万能食材ポークの活用法

沖縄お土産品としても有名な「ポークランチョンミート」。

通称ポークで親しまれているこの缶詰は沖縄の定番食材で、
実体は豚のミンチ肉を塩味で加工して固めたもので
ハムとソーセージを足して柔らかく仕上げたような食感です。

ポークを使ったおかずといえば、「ポーク玉子」。
薄切りにしたポークの両面を焼いたものと王子焼きを一緒に出しただけの、
ハムエッグに近いメニュー。

このポーク缶は、実は沖縄のどの家庭でも
常備しているという万能食材だそうでな。